Brazil Alta Mogiana Franca GR2 17-18

Карта дегустации Brasil Alta Mogiana Franca: Для этой оценки кофе был подвергнут экстракции эспрессо при 93 ° С с экстракцией 25 мл за 25 секунд. Дегазация зерна после обжарки длилась 48 часов. Пенка имеет цвет лесного ореха, с легкими красноватыми оттенками. В аромате — четкие ощущения тостов и печенья, в некоторых случаях — какао-бисквита.

На вкус кофе имеет среднюю консистенцию и очень приятную сладость, гармонирующую с легкой горчинкой и очень мягкой кислотностью.

Оставьте комментарий