Sumatra Queen Ketiara 250

430.00 грн.

Артикул: 3720 Категории: , , , ,

100% арабика.

Регион: Гайо-Хайленд,
Район: Такэнгон, Бенер-Мерия, Центральный Ачех
Высота возделывания: 1200-1500 м над ур.м.
Сорта: Бурбон, Типика, Катурра, Катимор
Процесс: полу-промытый
Сертификаты – Organic Bio
Оценка вкуса: 87

ВКУС: САНДАЛОВОЕ ДЕРЕВО – ТРАВЫ – СПЕЦИИ

Насыщенный кофе с пряными нотами и ароматами трав. В послевкусии бальзамические оттенки напоминают мяту.

Этот кофе сортов Бурбон, Типика, Катурра и Катимор выращивается на высоте 1200-1500 метров в тропических лесах региона Гайо.

Кофе Суматра QUEEN KETIARA тщательно обрабатывается на всех этапах цепочки поставок. Отбор наиболее спелых плодов посредством очень селективного ручного сбора происходит утром, а во второй половине дня они обрабатываются на станциях обработки, куда зерна прибывают уже очищенными вручную мелкими производителями.

Чтобы гарантировать наилучшее качество, время между сбором урожая и обработкой не может превышать 12 часов. После того, как кофе поступает на завод по переработке, зерна сушат на приподнятых стеллажах и обрабатывают методом мокрого шелушения, который предусматривает удаление пленки с зерен перед полной сушкой.

Данный лот получил сертификат Organic Bio, который гарантирует выращивание без использования химических удобрений.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Sumatra Queen Ketiara 250”