Выращивается на высоте 1600 до 2300 метров, на вулканических почвах. Одна из лучших Арабик мира. Одновременно несколько кисловатый и экстравагантно сладкий, средней плотности, с целым набором фруктовых тонов: абрикоса, сушеной вишни, сладкого лимона. Чувствуется легкий намек на шоколад. Вкус пышный, решительно богатый и сложный.
После сбора урожая, зерна хранятся на стеллажах, открытые муссонным ветрам, где и подвергаются натуральной ферментации. Зерна приобретают необычный вкус и аромат, напиток очень плотный, густой, со стойкой пенкой и экзотическим вкусом тропических специй и цветов.
Кофе выращивается по всему Индонезийскому архипелагу, и имя острова Ява стало нарицательным в истории кофе. Эта Рабуста одна из наилучших в мире и характеризуется нейтральным вкусом, легким ароматом, замечательной насыщенностью и пенкой.
Костариканский кофе произрастает на высотах свыше 1,5 км на богатых вулканических почвах. Высокогорье гарантирует наивысшее качество кофе, поскольку холодные ночи усиливают аромат плодов. Регулярные дожди придают растениям силу, а зернам насыщенность. Отборные зерна сорта «Tournon» являются одними из лучших в мире. Для них характерен ванильный привкус.
«Антигуа» отличается уникальным вкусом и ароматом. Может обладать ароматом апельсинового цветка, полевых цветов, привкусом абрикоса или лесных ягод, гвоздики, меда или шоколада. Низкая кислотность, настой чаще всего крепкий, сбалансированный, со сладкими фруктовыми оттенками, напоминающими вишню. Вкус чистый, яркий. Послевкусие долгое, сладкое.
Особый вкус «Копи Лювак» объясняют свойствами желудочного сока мусангов, маленьких зверьков поедающих плоды кофе. Считается, что мусанги выбирают только самые спелые и вкусные кофейные ягоды, а объём производства этого кофе не превышает нескольких сотен килограммов в год. Вкусом Копи Лювак не похож ни на какой другой кофе. Он имеет богатый, тяжелый аромат с оттенками карамели и …
Кофе номер один в мире! Самый дорогой и высоко ценимый сорт. Идеальные условия произрастания во влажном прохладном климате Голубых Гор Ямайки на высотах от 500 до 1,500 м наделили этот сорт уникальными мягкостью и ароматом. Это не смесь! Это 100% Jamaica Blue Mountain кофе.
«Антигуа» отличается уникальным вкусом и ароматом. Может обладать ароматом апельсинового цветка, полевых цветов, привкусом абрикоса или лесных ягод, гвоздики, меда или шоколада. Низкая кислотность, настой чаще всего крепкий, сбалансированный, со сладкими фруктовыми оттенками, напоминающими вишню. Вкус чистый, яркий. Послевкусие долгое, сладкое.
100% арабика с американского континента.
